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    基础信息
     

    产 品 名:L-乳酸

    英 文 名:L-Lactic Acid

    分 子 式:C3H6O3

    分 子 量:90.08

    编    码INS 270 ; CAS 50-21-5

    性    状:无色至浅黄色澄清透明液体,几乎无臭或稍带特有气味,呈强酸味

    质量标准:符合中国GB和日本食品添加物公定书标准

    包    装25kg  塑料桶

    特点和用途
     

    特点:

    ■由玉米发酵制得,且左旋L型可直接参与人体代谢;

    ■酸味温和爽口,适用于糖果、饮料等;

    ■有很强的防腐保鲜功能,常用于腌渍蔬菜等;

    ■在色拉、酱油、醋中,用作口味调节剂。